ראש המחלקה: ד"ר דרור זמל
המחלקה לפסנתר היא הגדולה במחלקות הפועלות בקונסרבטוריון. הלימודים במחלקה מיועדים לכל רמות הנגינה, החל במתחילים בכל הגילאים, כולל ילדים מתאימים שגילם מתחת לגיל חמש, ועד לתלמידים מתקדמים החולשים בנגינתם על מיטב הרפרטואר הקונצרטנטי. בוגרים רבים מהמחלקה ניגשים לבחינות הבגרות של משרד החינוך, הכוללות נגינת רסיטל והגשת עבודת גמר, ורבים מהם אף ממשיכים בלימודיהם באקדמיה הגבוהה.
בכל שנה ושנה זוכים תלמידי המחלקה לייצוג נרחב בקרב זוכי קרן התרבות אמריקה-ישראל ובין מקבלי מעמד "מוזיקאי מצטיין" בצה"ל. תלמידי המחלקה נהנים מפסנתרי כנף ברוב חדרי ההוראה אשר בשימוש במחלקה, ומפסנתרי כנף סטיינווי D ו- B הנמצאים דרך קבע באולם נבון.
תלמידי המחלקה נחשפים דרך מרכז אלדוול לכיתות אמן עם מיטב המורים לפסנתר מהעולם, וביניהם: מארי פרחיה, ריצ'ארד גוד, רוברט לוין ועוד.
